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神圣娱乐 广州这条街的老字号加起来有200+岁,市长都吃过

神圣娱乐 广州这条街的老字号加起来有200+岁,市长都吃过

神圣娱乐,合作微信:emgz020

✍文/摄:阿宁/芳芳

海珠广场

old street╲

提到海珠广场,人们第一时间想到的都是“饰品批发城”、“小商品批发城”。

然而,对于老广人而言,身处越秀区的海珠广场是他们常来觅食的打卡点。

看似平淡无奇的街道上,却隐匿着不少货真价实的老字号,每一个都是老广最爱的味道。

今天就借着大好风光,教你如何用100元吃遍海珠广场一条街吧~

初记美食店

海珠广场上班族の小饭堂

假装是一个标题

假装是一个没有灵魂的副标题

都说小巷子最爱藏美食,我们无意间闯入的这家美食,便是我们今日挖到的一个宝!

-“开了20多年啦,每次来的都是老熟客。”

老板说着一口亲切的广式普通话,我们才回过神:这居然是一家老字号?

初记有两个档口,一个汤粉面,一个自选快餐。照顾每一个疲惫而来的上班族们的胃。

汤粉方面,可自选荤菜。宠粉如我,自是全部点肉给你们尝尝鲜。

他们家的猪蹄和猪大肠都挺新鲜的,口感q弹,咸淡也刚好,咬下去时还会蹦汁哦。

最惊喜的是,河粉和荷包蛋充分吸收了牛杂汤底,根根饱满有味,完全不输另一家老字号珍珍小食店~

当我看见熟悉的肠粉蒸机,我就忍不住点了经典的“肉蛋组合”。

不过有些失望,肠粉质地偏软,成块的不多。但酱汁不错,鲜甜十分。

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这里还有一个点,就是老板会给客人备好水壶,渴了自己倒。虽小小举动,但背后温暖万分。

初记美食店

地址:广州市越秀区起义路

人均:45元

银灯食府

越秀区的老牌の茶楼

假装是一个标题

假装是一个没有灵魂的副标题

银灯食府是全广州唯一一家有广州市市长诗坐镇的老字号,市长都夸过好吃的店,我们当然得要去吃吃看啦!

纵眼望去,都是老人家,很少年轻人。这也是因为银灯分店少,鲜少年轻人知道。

饮早茶必点の水晶虾饺,是可以直接反馈给你这家到底正不正宗的~

看这满满一大勺的诚意~一口下去,内部包裹的虾汁和虾肉一同灌入你喉间,鲜美至极。

表皮比别家的要厚一点点,但嚼劲口感都不错,点它准没错~!

还没入口就被香气俘虏的桂花糕,甜品控必点哦!

当浓郁的椰汁香气与天然桂花香碰撞在一起,再加入抹茶的丝滑口感,入口很是冰凉解腻!

炸鲜奶可谓是每个老广人儿时最爱的甜品了~

外表皮沾着颗颗分明的杏仁,满满的药膳香。

入口酥脆,比普通的炸鲜奶口味层次感会更强一些。

咬开后就是鲜奶部分,醇厚的奶感很是新鲜,让我吃了一个又一个~!

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大家都知道老字号“南信双皮奶”最出名之一的杨枝甘露吧?我个人觉得,银灯比它家更好吃!

看这浓稠程度,就看得出来它用料有多足了吧!里面还放有西瓜果肉,把芒果的甜腻冲淡了几分。

银灯食府

地址:广州市越秀区起义路2号

人均:45元

霞女美食

学生时代の“轻工饭堂”

假装是一个标题

假装是一个没有灵魂的副标题

“霞女”的名声,怕是早飘出海珠广场,名扬整个广州了吧。

这里还保留着手写菜单模式,为附近的轻工学子记下一道又一道菜名。

五柳炸蛋饭是霞女的经典款,也是唯一一款不允许打包的菜品,只因打包会破坏它的鲜美~

只因随便一夹都是超超超大块!蛋被炸得刚刚好,脆口有嚼劲。

番茄汁味道特别浓郁,不过缺点就是太容易腻了…喜欢茄汁就可以考虑哦~

摄影师是茄子狂热党,她强烈要求我点这份茄子肉片!

吃之前一定要先把酱汁和饭充分搅拌,这样才能颗颗带有茄子香气~

肉片很完整,口感很不错,茄子也处理得干净,抽丝的感觉挺好的。

霞女美食

地址:广东省广州市海珠区南华东路569号

人均:16元

汉记面馆

广场舞大姐姐们の最爱

假装是一个标题

假装是一个没有灵魂的副标题

-“我每次跳完舞就会来这里吃一碗云吞面。”某位大姐姐如是说。

门口明晃晃的挂着“传统竹升面”几个大字,原来这家面是纯手工制作而成的。

再看价格表,特别的亲民,感觉随便点都是性价比极高的菜品。

牛腩捞面,广式汤粉代表,上它!

牛腩的味道很足,深吸一口还有浓浓的牛腩汁,捞面也不错,吃得出是手工制作的感觉。

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多少个远离广州去外漂泊的人,都会想念的一碗云吞米粉呀。

云吞大小刚刚好,肉和皮的比例也把控得当,一口都是满足~不过我下次应该会点净云吞~

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汉记面馆

地址:南华东路620号(海珠桥脚)

人均:15元

明华饼店

始于1983年の老广零食

假装是一个标题

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- “我阿公以前常常带我来这里买饼当零食吃。”

从1983年就驻扎在海珠广场的明华,已经成了这条街不可分割的一部分。

老公饼、榴莲饼、鸡仔饼、蛋黄批饼……几乎所有广式饼品,这里都能找得到。

明华家必点の蛋挞,刚出炉就被我们承包了!

价格很实惠,2元一只。

看这q弹劲,你就知道里面的蛋液有多粘稠了吧~外皮也被烤得脆脆的,不会过分上火~

说鸡仔饼是广州茶点的代言人也不为过吧,小编的外省同事每年都会寄一包鸡仔饼回家呢~

撕开的瞬间,能看见满满的纤维,咸淡也刚好,不过容易粘牙,此时此刻的我想来杯港式奶茶…

明华饼店

地址:广州市越秀区广州起义路78

人均:5元

结束语

其实想做这个专题很久了

因为身边老是有朋友问我:

“海珠广场到底有什么好吃的?”

广州就是一个庞大的吃货聚集地

聚集着过往的老广吃货和现在的年轻吃货

不管是外国传进来的还是广州本地的

都很值得我们去挖掘和探索

当然 这一次挖海珠广场的美食

对于资深吃货你来说

可能只是“洒洒水”

没关系 我在评论区等你分享

“海珠广场那些还没被发现的宝藏美食”

我很是期待呢~

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鸿运国际